VINO BIANCO “COLLI DI LUNI VERMENTINO D.O.C.”
di Antico Podere Ca’ Brasino

Denominazione di Origine Controllata
Il Vermentino Colli di Luni D.O.C. è prodotto mantenendo le antiche tradizioni.
Nasce da un vitigno solare coltivato sulla collina sud di Fosdinovo.
La vendemmia fatta a mano, la vinificazione in bianco a
temperatura controllata e gli aromi floreali ottenuti, fanno del Vermentino
Ca’ Brasino un vino che si adatta bene sia come aperitivo che a tutto
pasto, ideale con il pesce, con torte di verdure e per chi ama i gusti vegetariani.
Produzione annua: 2.500 bottiglie
Temperatura di servizio: 6 - 8°C
Gradazione: da 12 a 13°
Conservazione bottiglia: al fresco, asciutto e al riparo della luce.

VINO “COLLI DI LUNI ROSSO D.O.C.”
di Antico Podere Ca’ Brasino

Denominazione di Origine Controllata
Nasce da uve Sangiovese,Merlot e Cabernet Franc coltivate sulle colline
di Fosdinovo e vinificate in purezza. Un riposo in botte di rovere e bottiglia
ne completano l’affinamento. Di colore rosso rubino intenso e con
un bouquet ricco, un sapore asciutto e di carattere si accosta magnificamente
a piatti di carne, arrosti, selvaggina e a formaggi stagionati.
La permanenza in cantina di 2-3 anni è consigliata per gustarne meglio
la stoffa, il gusto più rotondo di questo particolare rosso.
Produzione annua: 2.000 bottiglie
Temperatura di servizio: 16 °C
Gradazione: da 12,5 a 13,5°
Conservazione bottiglia: in cantina al fresco